Lục trà là gì? Khám phá những thông tin thú vị về lục trà

lục trà là gì

Lục trà là một trong những loại trà quen thuộc được dùng làm nhiều loại thức uống được yêu thích hiện nay. Lục trà có hương vị thơm mát và mùi vị dễ chịu khiến cho bất kỳ ai được thưởng thức cũng phải mê mẩn ngất ngây. Bài viết hôm nay Hằng Trà sẽ cung cấp các thông tin về lục trà là gì, cách chế biến lục trà, công dụng của lục trà đối với sức khỏe và nhiều thông tin hữu ích khác, các bạn hãy dành thời gian theo dõi nhé.

Giới thiệu về lục trà

lục trà là gì

Lục trà là gì? Lục trà được biết đến với cái tên tiếng Anh là Green Tea và ở Việt Nam thì chúng ta vẫn thường gọi là trà xanh (chè xanh). Nếu như trà đen được oxy hóa hoàn toàn thì lục trà lại không bị oxy hóa và giữ được màu xanh đặc trưng của lá trà. 

Nguyên liệu để làm nên lục trà là từ những lá trà non đem về hấp đảo đều lá trà bằng tay hoặc bằng máy rồi đem sấy khô. Lục trà khi pha với nước có màu xanh hoặc màu vàng mang hương thơm của lúa non nếu là trà được hấp hoặc có thể là hương cốm non còn với loại trà xào thì sẽ có hương gạo rang, vị chát.

Ngoài ra một số loại được ướp với nhiều loại hương hoa để tăng mùi vị như lục trà sen, trà nhài, trà sâm dứa…

Nguồn gốc của lục trà

Câu hỏi lục trà là gì vừa được chúng ta giải đáp ở phần đầu bài viết tiếp theo hãy cùng khám phá xem nguồn gốc của lục trà từ đâu?

Hiện nay lục trà được trồng và chế biến ở rất nhiều quốc gia trên khắp thế giới như Trung Quốc, Nhật Bản, Ấn Độ, Đài Loan, Việt Nam…Tuy nhiên nguồn gốc đầu tiên của lục trà được biết đến là từ tỉnh Vân Nam Trung Quốc. Nơi đây là địa điểm xuất hiện giống cây họ trà Camellia sinensis đầu tiên. Theo thống kê trong hơn 380 loại trà trên thế giới thì có tới 260 loại được tìm thấy tại tỉnh Vân Nam, Trung Quốc.

lục trà là gì

Những công dụng của lục trà dành cho sức khỏe

Nội dung tiếp theo hãy cùng Hằng Trà khám phá xem những công dụng của lục trà là gì? 

Giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư và bệnh cao huyết áp

Lục trà có chứa chất EGCG là một chất có khả năng chống oxy hóa mạnh ức chế và ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư. Nhờ vậy mà giúp giảm nguy cơ ung thư đại tràng, phổi, ung thư vú và giảm nguy cơ bị bệnh cao huyết áp.

Ngăn ngừa bệnh tim mạch

Thành phần chất Flavonoid có trong lục trà có tác dụng giảm cholesterol xấu trong cơ thể cải thiện sức khỏe tim mạch và ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tim mạch.

Hỗ trợ giảm cân giữ dáng cân đối

Thành phần chất EGCG giúp đẩy nhanh quá trình trao đổi chất trong cơ thể và đốt cháy lượng mỡ thừa của cơ thể hiệu quả. Từ đó hỗ trợ việc giảm cân giúp bạn sở hữu thân hình cân đối, thanh mảnh.

Ổn định đường huyết, ngăn ngừa bệnh tiểu đường

Lục trà có chứa chất Polyphenols có khả năng ổn định và duy trì đường huyết ở mức phù hợp giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2.

Ngoài ra lục trà còn có công dụng cải thiện trí nhớ ngăn ngừa bệnh Alzheimer và lượng caffein sẽ giúp cho người uống tỉnh táo, tăng khả năng tập trung, giảm căng thẳng.

Phân biệt Hồng trà và Lục Trà

Sau khi đã biết được Lục trà là gì thì chúng ta có thể phân biệt Hồng trà và Lục trà để thấy rõ sự khác biệt giữa 2 loại này.

Tiêu chí  Hồng trà Lục trà
Cách chế biến Hồng trà được lên men (oxy hóa) hoàn toàn làm biến đổi thành phần các chất bên trong lá trà tươi Lục trà được diệt men tức là không bị oxy hóa nên giữ được những thành phần của lá trà tươi
Hương vị Hồng trà có hương vị khá đa dạng như mùi của trái cây khô ở các loại hồng trà Đài Loan, mùi chocolate đặc trưng của vùng trà Assam ở Ấn Độ Lục trà mang hương cốm non, hương gạo rang
Màu sắc Hồng trà có màu nâu đen, nước trà màu nâu đỏ Lục trà có màu xanh sẫm, nước trà màu vàng xanh
Nhiệt độ nước pha Hồng trà cần nhiệt độ cao khoảng 95 – 100 độ C để phá vỡ cấu trúc mang đến hương vị chuẩn nhất  Lục trà chỉ cần pha với nước có nhiệt độ từ 75 – 80 độ C. Nếu pha với nhiệt độ cao sẽ làm trà có vị chát mạnh hoặc đắng
Thời gian hãm trà Thời gian hãm trà khoảng 15 phút và đợi khoảng 1 – 2 phút khi uống trà thưởng thức Lục trà được hãm trong khoảng 10 phút và đợi từ 40 – 50 giây khi uống trà thưởng thức
Thành phần caffein Hồng trà có lượng caffeine cao hơn Lục trà Lục trà có hàm lượng cafein thấp hơn Hồng trà
Hàm lượng chất chống oxy hóa Hồng trà có hàm lượng chất chống oxy hóa thấp hơn Lục trà Lục trà có hàm lượng chất chống oxy hóa cao hơn Hồng trà

Kết luận

Như vậy bài viết đã cung cấp cho các bạn biết Lục Trà là gì, nguồn gốc và công dụng cũng như sự khác nhau giữa Lục trà và Hồng Trà. Nếu các bạn muốn tìm hiểu thêm thông tin về các loại trà và có nhu cầu mua trà ngon chất lượng đừng quên liên hệ với Hằng Trà. Chúng tôi có nhiều loại trà thượng hạng chất lượng tuyệt vời đảm bảo sẽ làm hài lòng những trà nhân khó tính nhất.